Pasar minyak zaitun di Tiongkok didorong oleh Konsumen yang Berorientasi pada Kesehatan.

Meskipun minyak zaitun extra virgin (EVOO) mungkin merupakan bahan pokok dalam masakan banyak negara, terutama di Eropa selatan, penggunaannya sangat terbatas di Tiongkok . Biasanya dikaitkan dengan merek asing dan masakan sehat, EVOO jarang digunakan di dapur Tiongkok di mana minyak kedelai dan minyak rapeseed lebih umum digunakan.

Namun, "makan lebih sehat" telah menjadi tren baru di kalangan pasangan menikah dan orang berusia di atas 30 tahun di Tiongkok, yang meningkatkan penjualan minyak zaitun di Tiongkok. Meskipun popularitasnya meningkat, minyak zaitun masih sangat dianggap sebagai produk premium "gaya hidup", yang sering diberikan sebagai hadiah, dan bukan produk konsumen umum.

Terlepas dari status premium minyak zaitun di Tiongkok, konsumsi minyak zaitun extra virgin di Tiongkok terus meningkat dari 40.000 menjadi 60.000 ton menurut Chinabaogao.

China meningkatkan impor dan produksi EVOO (minyak zaitun extra virgin)

Meskipun konsumsi EVOO di Tiongkok masih tergolong kecil dibandingkan jenis minyak lainnya, popularitasnya yang meningkat telah menyebabkan kebutuhan akan pemasok baru di Tiongkok. Di antara semua produsen minyak zaitun kelas dunia, Italia berada pada posisi terbaik untuk memenuhi permintaan tersebut , dengan Tunisia sebagai pesaing potensial. Peningkatan ekspor minyak zaitun Eropa ke Tiongkok ini diukur dalam peningkatan tahunan sebesar 4,1% dari tahun 2018 hingga 2019 .

Produksi dalam negeri juga meningkat secara signifikan selama dekade terakhir, dari sekitar seratus perusahaan pada tahun 2000 menjadi hampir 2500 pada tahun 2018, sebagian besar berlokasi di provinsi Gansu. Kualitas minyak zaitun extra virgin (EVOO) domestik di Tiongkok juga semakin membaik baru-baru ini, bahkan sebuah minyak zaitun Tiongkok memenangkan kompetisi internasional . Kualitas sangat penting untuk produksi dalam negeri karena EVOO dianggap sebagai produk premium di Tiongkok dan merek-merek Eropa sering dianggap lebih "bergengsi".

Mampukah merek Tiongkok Olivoilà memimpin industri minyak zaitun di Tiongkok?

Sebagai pemimpin merek lokal di industri minyak zaitun di Tiongkok sejak Oktober 2017, Olivoilà mempertahankan kepemimpinannya di pasar yang sangat kompetitif ini. Menurut riset Daxue Consulting dari alat analisis penjualan online Tiongkok Maijia (卖家) dan data penjualan dari Taobao, Olivoilà memperoleh total 31 juta yuan secara online antara Desember 2017 dan Februari 2018. Jumlah ini lebih dari dua kali lipat dari Bellina, yang memperoleh 15 juta yuan pada periode yang sama. Riset tersebut juga menunjukkan bahwa meskipun setengah dari delapan perusahaan terkemuka di pasar minyak zaitun domestik adalah perusahaan Tiongkok, total tujuh dari delapan perusahaan tersebut menjual minyak zaitun (ekstra)-virgin Italia atau Spanyol, menunjukkan dominasi yang jelas dari produk minyak zaitun impor di pasar Tiongkok. Hal ini sebagian disebabkan oleh persepsi minyak zaitun impor sebagai barang berkualitas tinggi serta keterbatasan pasokan minyak zaitun domestik karena iklim yang tidak sesuai.

Dominasi impor minyak zaitun sejalan dengan tren ekonomi terkini, yang menunjukkan bahwa Tiongkok menjadi salah satu importir utama minyak zaitun di dunia. Saat ini, lebih dari 300 perusahaan internasional menjual minyak zaitun di Tiongkok, menunjukkan meningkatnya minat produsen minyak zaitun untuk mengekspor ke Tiongkok. Menurut laporan November 2017 dari [nama organisasi antar pemerintah], sebuah organisasi yang khusus bergerak di bidang industri zaitun dan minyak zaitun, impor minyak zaitun meningkat sebesar 12,8% selama tahun panen 2016-2017 (1 Oktober 2016 hingga 30 September 2017), meskipun terjadi penurunan konsumsi minyak zaitun di seluruh dunia . Tren kenaikan ini terutama berlaku untuk varietas virgin dan extra-virgin, yang mencakup 78% impor minyak zaitun domestik. Kualitas jenis minyak zaitun ini seringkali lebih tinggi daripada minyak ampas zaitun (14%) atau minyak zaitun olahan (8%), yang mendorong dominasinya di pasar minyak zaitun di Tiongkok (Dewan Zaitun Internasional – Buletin Pasar No. 107 (Juli-Agustus 2016).

Hadiah yang dianggap sebagai produk sehat.

Tidak jarang kita melihat produk minyak zaitun yang dikemas dan disimpan di bagian hadiah di supermarket Tiongkok. Meskipun saat ini bukan bagian dari kebiasaan konsumsi sehari-hari atau umum digunakan dalam masakan Tiongkok, minyak zaitun sering menjadi pilihan hadiah yang populer. Lebih dari 60% dari total penjualan minyak zaitun di Tiongkok ditujukan untuk tujuan hadiah. Secara tradisional, produk makanan impor dianggap sebagai hadiah yang bagus di Tiongkok, terutama jika produk tersebut dianggap sehat, seperti minyak zaitun.